《写真で紹介》甘いものが苦手な人へ贈るケーキ【スモーガストルタ】

「家族や友達や恋人、大切な人の誕生日にケーキを作りたい!」けど、その人が甘いものが苦手という場合もありますよね。

そんな時に、甘くない自分の為だけのケーキを作ってくれたら喜びも倍増になるはず!

そんなケーキが北欧にあるのを知っていますか?
「スモーガストルタ」という見た目もお祝いにぴったりな華やかなケーキなんですよ。

そんな甘いものが苦手な人でも美味しく食べることができるケーキをご紹介します。

 

スモーガストルタってなに?

 

北欧のスウェーデンが発祥の甘くないケーキです。
「スモーガス=サンドイッチ」、「トルタ=ケーキ」という意味でサンドイッチで作られた甘くないケーキを「スモーガストルタ」と言います。

まだまだ日本ではあまり見ませんが、日本で言う「ちらし寿司」のようにお祝いごとで作られる誰でも美味しく食べることができる華やかなケーキです。

 

甘いものが苦手な人へのお祝いや、年齢問わずだれでも楽しめ好きなようにアレンジができるのがポイントです。
甘いものが苦手な人へのケーキや、父の日母の日、敬老の日など様々お祝いごとに「スモーガストルタ」を作ってみんなをびっくりさせませんか?

 

 

ローストビーフとポテトのケーキ

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ローストビーフがメインのこちらは、本物のケーキのような華やかさがあります。「スモーガストルタ」のようにサンドイッチではありませんが、シンプルでとても美味しそう!マッシュポテトとかぼちゃペーストの間にはアボガドが挟まっています。これなら甘いケーキが苦手な人でも美味しく食べられるはず!

 

 

ハムときゅうりのサンドイッチケーキ

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上のハムがお花のようで可愛いケーキですね。きゅうりなどの緑色が鮮やかです。中身はマフィンでサンドイッチになっているそうです。外の生クリームのように綺麗な白色はクリームチーズ。中身は相手の好きなものを入れると嬉しいですね。

 

 

華やかなサンドイッチケーキ

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とっても華やかなこちらの甘くないケーキは。ホイップクリームにはマスタードやハーブなどの味付けがされており、「生クリーム=甘いもの」と思ってしまいがちですが確かにビーフシチューやグラタンなどにも使われますもんね。甘くないケーキにも合うはず!

 

 

エビとツナのケーキ

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こちらのスモーガストルタはエビとツナと玉子を使っています。形もとてもおしゃれで、普通のケーキと間違えてしまいそう。

 

 

サーモンのケーキ

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こちらのスモーガストルタはスクエア型です。周りにまかれたきゅうりがおしゃれ。上のデコレーションにサーモンやローストビーフなどをバラのように飾るとお花畑のようですね。見た目もとても美しいケーキです。

 

 

トマトが可愛いケーキ

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プチトマトが可愛いスモーガストルタです。最近ではスーパーで手軽にカラフルなプチトマトが帰るので、色とりどりな可愛いプチトマトを飾ったケーキも素敵ですね。

 

 

シンプルリッチなケーキ

スクエアのまるで本物のケーキのようなスモーガストルタです。デコレーションを控えめにしていることで、本物のケーキのような上品な見た目に。

 

 

 

きゅうりをまとったケーキ

きゅうりの輪切りが美しいケーキです。きゅうりの緑色はさっぱりとした印象があり、暑い日でもとても美味しくいただけるけーきになりますね。

 

 

 

その他スモーガストルタの参考写真

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まとめ

「スモーガストルタ」はどうでしたか?
どれもとても甘いケーキに負けないくらい華やかですよね。

また「スモーガストルタ」は甘いケーキに比べて、材料も難しくないのでとても作りやすい料理です。

甘いものが苦手な人はもちろん、食事として楽しむことができるので相手に合わせて作ることで誰でも美味しく食べることができるのがいいですね。

デコレーションは無限大なので、カラフルや野菜や緑を生かしてオリジナルのスモーガストルタを作って家族や友人、恋人をびっくりさせてみましょう!